NARASTEK IZ PROSENE KAŠE

SESTAVINE in POSTOPEK IZDELAVE:

500 g prosene kaše
1,5 l mleka
125 g masla
4 jajca (iz beljakov stepemo sneg)
1 vanilin sladkor
200 g kisle smetane Mileram
sladkor po okusu
sadje (opcijsko)

PRIPRAVA:

Proseno kašo skuhamo na mleku - popolnoma (ne le al dente).
Maslo, rumenjake in sladkor penasto umešamo, da naraste, na koncu dodamo še kislo smetano Mileram. Nato primešamo proseno kašo in sneg iz beljakov ter dodamo sadje po želji (npr. slive, jabolka).
Maso zlijemo v z maslom namaščen pekač in pečemo brez ventilacije pri 175 st. C 30 minut oz. do rjave zapečenosti površine.