DOMAČI PRIJATELJ

SESTAVINE in POSTOPEK IZDELAVE:

4 jajca
280 g sladkorja
360 g moke
280 g zdrobljenih ali narezanih orehov, mandljev ali lešnikov
280 g rozin
lahko limonina lupina

Jajca in sladkor penasto umešaš, nato primiksaš vse ostalo.
Pekač v velikosti pečice obložiš s papirjem za peko.
Nanj v 4 vrstah z žlico naneseš dobljeno maso.
Pečeš v predogreti pečici brez ventilacije pri 180 st. C 30 minut.
Počakaš, da se malo ohladi in mlačno narežeš na rezine.

OPOMBA:
Na vsako jajce daš 70 g sladkorja, 90 g moke in 70 g oreščkov ter 70 g rozin oz. narezanega suhega sadja in po želji nekaj limonine lupine.