PITA KAVARNE ZVEZDA

SESTAVINE in POSTOPEK IZDELAVE:

TESTO:
280 g moke100 g suho prepraženih sezamovih semen
100 g mletih mandljev
1 čž cimeta
ščepec soli
1 vanilin sladkor
naribana lupina 1 bio limone
45 g kristalnega sladkorja
200 g hladnega masla
2 jajci

NADEV:
1 kg jabolk...naribani + narezani (1:1)
cimet
100 g sladkorja kristalnega
50 g masla
Sok 1 limone
20 g drobtin

POSIP PO NADROBLJENEM TESTU NA PITI:
Kristalni sladkor

En del testa ne ugnetemo v kepo...da ostane kot mrvice za posip po vrhu
Ostalo testo nanesemo v model, ga prešpikamo z vilicami in pečemo pri 180 st. 20 min.
Prepražen nadev nanesemo na predpečeno testo. Posujemo z mrvicami testa, le te pa s sladkorjem.
Pečemo cca 30 min pri 190-200 st. C