SKUTINO PECIVO BREZ TEHTANJA

SESTAVINE in POSTOPEK IZDELAVE:

BISKVIT:
10 rumenjakov
10 beljakov...sneg
15 jedilnih žlic sladkorja
20 jedilnih žlic olja....120 g
20 jedilnih žlic vode...160g
sol
2 vanilin sladkorja
1 pecilni prašek
1,5 limonina lupina (naribana)
20 jedilnih žlic pirine moke....310 g

NADEV:
1000 g skute prekmurske v vreči
300 g kisle smetane
2 jajci
5 jedilnih žlic gresa
3 jedilnih žlic sladkorja
2 vanilin sladkorja
1,5 limonina lupina (naribana)

V pekač vlijemo polovico biskvitne mase. Pečemo 20 min na 180 st. Prelijemo s skutnim nadevom in pečemo 30 minut oz.TAKO DOLGO, DA JE POPOLNOMA PEČENO. Prekrijemo z drugo polovico biskvitne mase in pečemo še 60 minut oz. TAKO DOLGO, DA JE POPOLNOMA PEČENO. ..da je v sredini trdo...da ne zaniha več.